Három fajtája van, amelyek csak méretben különböznek egymástól. Fülét és farkát csonkítják. Az óriás schnauzer marmagassága 60-70 cm, és ez megegyezik testének hosszával, ezért oldalról szemlélve négyzetes alakú. Óriás schnauzer: Németországban alakult ki mint az összes többi schnauzer az 1400-as években, csordaterelésre tenyésztették. Valószínűleg a szálkásszőrű pásztorkutyák és a kisebb schnauzerek keresztezésével alakították ki. Először 1909-ben egy müncheni kiállításon szerepelt Russian Bear Schnauzer néven. Ez után rövid ideig müncheni schnauzerként emlegtték. Kiállításokon fontos szerepet juttatnak a fedőszőrzet minőségének a bírálat során. Csak a kemény szálú, drótszerű, minden lágyságot nélkülöző szőrzetet fogadják el, ezért évente kétszer trimmelik (eltávolítják az elhalt szőrszálakat) a schnauzereket. Hűséges védelmező állatok. Az óriás schnauzer tömege 32-35 kg. Másik neve: Riesenschnauzer